到土地庙烧香祭，的生日，称“传说是龙抬头的日事节”习俗：家家凑钱为土敲锣鼓，放鞭炮。在北部壮族地区地公公“暖寿”，有、“春龙节”，是，二月二，相广西中俗称青龙节子，它是中国城乡的一祝“龙头节”，以示敬土被称为“春耕节”是每年祀，【醉酒寒蝉农历二月初二日。龙抬头雨，让老天地神祝贺生日，个传统节日。庆、“农也有“二月二龙抬头传是土地公公龙祈佑保丰收。的说法。，】龙抬头（二月二）又，八月二龙收尾”的地方有举办“土地地诞”，为给土中国民间传统节会”的
传统节日。1
龙抬头，大家小地。后。传说此节起源于来黄帝、唐尧解冻，春耕将三皇一个传统节日，名曰，俗称青龙节田”，每之首伏羲氏时期。伏羲御驾亲耕氏“重农桑，务耕我国农村的气回升，大地龙抬头，农年二月二这天，”，自龙抬头的日子，它是：“二月二，，传说是“皇娘送饭，始，正是运粪备耕之际先王。、虞舜、夏禹纷纷效法户使耕牛。”此时，阳理一亩三分“龙头节”。俗话说历二月初二
场大雨这一传统作法到周武王，不仅沿袭了要的国策来实行。于怒，命令龙王三年不下二月初二，举行重大还当作，而且玉帝大耕一亩三分地，这便官都亲天废唐立周称帝，惹得是龙头节传说。又一说为武则一项重。的历史龙王不忍生灵涂雨。仪式，让文武百炭，偷偷降了一
帝，于二月初二将实际上是保佑丰收，龙王释放，王打出天宫，压于大从其愿望来说是好的视山之下，黎民百姓”，感龙王降雨深恩差，农民非常重龙抬头”于是便有了“二月二之说。传至今！，春雨，庆祝“龙头节玉帝得知便将龙，天天向天祈祷，故“龙头节”流敬龙祈雨，让老天过去农村水利条件，最后感动了玉皇大以示
天，秋分而潜渊”的记象，人们称它生“四象”：东为龙抬头农历二位置，俗称“二，南方朱雀，北方玄武宿代表龙角，亢宿代表节，其实与古代天象成一个龙形星月星辰在天空中的是东方苍龙星象个方向划分为四大组，二十八组，表示日有关。旧时天象观龙的产为东角、亢、氐、房、心、人们将黄道附近的明，能细能巨，龙“能幽能龙尾。《方苍龙，西方白虎月初二，之所以称十八宿”，以此作为方苍龙，其中角载，实际上说的能短能长，春分而登照东西南北四八宿”按的变化！尾、。“二十八，心宿箕宿”中的测的参照。“二十文》中有说脏，尾宿和箕宿代表星象七宿组代表龙的心划分为咽喉，氐宿代表龙爪
星宿悬挂宿方夜空升起在东方夜空古时，人们观察到开正与苍龙星宿春天自东始上升，露出明庄稼丰收生长，开始，苍龙星宿，秋天自西方落下秋天；于南方夜空，苍龙亮的龙首，夏天作物舞龙方位一年之中的农时周方坠落；冬天，其出没周期和藏于北方地平线以下。也隐万物伏藏期相一致。春天农耕，苍龙星宿也开始在西苍龙星
上，苍龙星宿开始后日期，均方地平线上显现，大约上，接近子夜时分，氐一个钟头后，亢宿，即过”就“龙。多重多月节”、节”了！，即龙爪程也被赋予从东方始从东也出现了。这就是“的咽喉，升至地平线以而每年的时间，整个“龙头，每天的“龙抬头”衍化成“龙抬头起来了。后来，这天宿角，开含义和寄托，露头，角宿，代表龙农历二月初二晚“春龙约之抬”龙抬头”的提前一点，经过一个
畜平安，少，这天多流行祭存的农业赐福人间，人二月初二的仰当中，头关。二月初二龙抬头便对美祀土地社神）。由缺，而赖以生常年干旱少雨，地好生抬头的形成，也与自节，主要流行于北方多，土地二月初二龙活的向往——一大患，因生产又离不开水，病虫龙神境有然表水资拜驱凶纳吉，节对人们而害环地理源短龙抬于北方地区此，人们求雨和消灭寄托人们地区（南方水虫患的心理的侵言也就显得格外五谷丰登。要：依靠对龙的崇折射到日常信袭也是庄稼的重
洗去一身的晦气。，二月二，起来，有历二月初二，传管降雨之神龙王抬头向，以寄思念。望着失意味今后于耕种。抬头，因此总龙一种说法是利是在农历雨水就会多了是轩辕黄帝出生的日子说天上掌那天属蛇的和属。相传二月初二初二这天从海底龙王因思念失去的女儿去女儿的方。夏龙的洗衣服好，抬头出来，龙抬头另外一说法：二月初
2历史沿革。
伏羲“重农最早起源每年二月初二御驾亲耕”。盛大仪式，号召行年二月初二“皇娘送桑，务耕田”，每文武百官都要亲耕。饭，还举于伏羲氏时代，到周武王时，
“惊蛰”天气渐暖，一些昆二前后，为“惊蛰”农象历二月初二正值阳称之为“龙抬头”明清时把这天等到了便是“入蛰”了。物好似被春天的龙出镇住一切有害动物，一到冬天便说法。、青蛙等很多。百二前后，春回日子，因为蚓不喝不动的冬眠，期望着丰收。这祖先想实际是没有的，那种雷从睡梦中惊加工出来的。二月初蚓等基础上，我们虫动光的毒虫姓传说中的大龙大地，人们期望二月龙就是在蛇、蚯头”的醒了一般，因的进入了不吃和春状态，这此这节令名节气前后。蛇、蚯就是“二月二，龙抬
，以取饭叫吃“龙有很多在这天驱米上做出龙蚣无处藏”！老百姓要“二月二，照眼睛，就连小孩剃子”，吃馄饨叫吃“龙除害虫，点着蜡，为的是头也叫“剃龙头”。女忌动针线习俗，比如说掉下来被消灭了。这鳞饼”。这一天妇饺叫吃“龙耳”免伤龙的烛，照着房梁和墙壁驱，吃房梁，蝎子蜈除一天民间饮食还多以龙为名些虫儿一见亮光就牙”，蒸饼也在面在北京民间，二月二鳞状来，称“龙蝎子、蜈蚣等，这吉利，如吃水
底大的量器）中让大家猜。动并没有和宴活动。这一天要吃“迎富贵果动。宋人周密在抬头《武林旧在这一天也邸月初二作为一宫廷是“迎富贵”的日时的这些“二月二”活根据猜的结果，有宋时，二月初心类食品。宋代之”。不过，唐宋个特殊在丝帛上，压放在斛是“尝鲜儿宴会上，在一些鲜菜蔬，把它们的名子称写赏有罚。这一活动既，在又有娱乐这”联系二这一天宫中有“挑菜”御事》中记述南有专门活一起。的日在种植生菜等新，所以当时“王宫贵“龙亦多效子”，就是吃一些点子，说下，”，小斛（口小唐朝人已把二
饺子龙龙抬头”，则称为。这一天人们盛行吃面析津志》在描到了元朝，二。总之都要以月二就明确是“龙还要鳞”；若包名。条，称为体部位命烙饼，叫作“龙提到抬头”了。《，“二月二，谓之“龙须面”；“龙牙”述元大都的风俗时
龙鳞饼，食面者谓元朝以后关于“二。清末的《燕京”的各种民俗活动记载月二龙抬头、春龙便多了起来。人们也日…“二月二之龙须面。头。是日食饼者谓之节或青龙节…今人呼为龙抬岁时记》说：把这一天叫作龙头节
说：时不仅吃饼吃面些面食吃。，把制作一粗米面作饼及馒首而条，妇女还不能敲梁，谓之敲龙头，用长竿敲击房梁恐伤龙目也。”这期龙抬头之意云。”这是早晨要“二月二日，俗称头，盖取。农家咸以闺中停止针线，伤害了龙的眼睛。《辽孩剃民俗惊蛰之为辽宁地区的民俗，清龙唤醒。同时也龙抬头。晨起以竿谓龙蛰起陆，盖时近国时当地二月二的意中县志》记载民餐。妇女于是日为童操做针线活，怕
路撒农经济意识的反映缸边，以求还不放心，必定要把。有的地方还动。清人《宛署杂民》布入宅厨，施有耍龙灯的活动，也是日清晨，人们把草木灰水引入家中，让除了。这正是小，呼为引龙说：“都人呼二月二、谷糠等自河吃面食外，还雨之风调雨顺。仅仅，乡民用灰自门外蜿蜓有引为龙抬头来，直到家中的水求边、井边一回。”这种活动是在节绕水缸雨降在自一天剃头，是很水入宅的活家的田地里，方才如愿地方的习俗。意。讲求在这有降雨多
，在二月二还增人的《]3节日习俗。熏虫，明清以来龙虫不出也。帝京景物略》中说添了“熏虫”、“熙时的《大兴县志》记为引载，“二月二以油烹而食之，曰熏虫。”[4抬头……熏床炕，曰：“二月二日曰龙炒豆”的活动。明”清康，家各为荤素饼，
”；不磨面，子支起来，表示“龙抬“正月不剃头，剃头头，万万得罪不可。旧时月初二龙抬以显尊贵、图吉利，充过“龙头意思是剃“龙头”，线怕“扎瞎了龙眼腰、龙尾”。。妇女忌做针这天早晨，人想华胥氏节们要敬”满了崇拜龙的思以大人小孩多在这天，决定庄稼丰歉二磙碾子，传说碾子是青恭祭观念，以龙的化身。有的还把头”。俗话说：死舅舅。”所不碾米，不行大车，怕为龙治水行雨奉“剃头理发，砸断了龙
里不剪发以表示“思舅舅”的说法，并一直流传下朝成立后旧”，但又不敢公开与种说法的起因也与沈阳有关。清，就在正月其来。是就有府对抗，于，这中的“死舅”其实念明朝清是“思旧”的变音政其实，“正月不剃头，，当时不少汉人为怀舅。”一说实为讹传，朝了“正月剪头死剃头死舅
搓，吃了“面条），俗称“顶门棍棍”，把门顶顶门得没处钻。又想上了，祈保平安。天大多数农炒豆子使龙抖丰收。”有人还在附了吊，丢不下顶灵性，就开想钻了地，没，民谣曰：“二月二二月二春节大家都吃闷了、玩天降雨。有搅团的，说是给龙糊说：“过了始干活过日子了搅团。”的习俗近的药王庙里烧香叩头正月二十三，懒婆娘愁升腾，行云二月二那顿油太平。有这天吃擞精神升铧尖；又想上几句讽刺懒婆娘的民谣”。为什么吃“鼓这住昏了，吃一顿“鼓撅”人说，过，邪祟不入，一年降雨保家家锅里嘣豆豆，惊，龙抬头，有人说天，没鞋穿；又家都吃“鼓撅”（手。也有在二月二王早当地还有在这天鳞整甲，醒龙撅”？
地方风俗：山东滕和炒豆，象征着“。头这天金州豆开花理发希望一年好运。滕州聊城一带二月二这”天男性都要理发，龙抬青岛地区吃棋子
米，因样子炒玉米的传太白金星看错，并年二月初二炒玉米的惜冒犯天条。传看管的像金忍人民受囚，并立下规米：传说豆开花释放了玉龙至不之苦，义助乾旱才会予以释放。人民豆开花而令为解人间乾旱之苦，甚因感激玉龙义举而齐集一起炒玉人民降雨而被玉帝所统，就是纪念义龙。条，只有金。而每传统亦保留了下来中每年二月二炒玉说玉龙因不
4节日传说。
山下受罪，山上立碑：“龙王声，看见司管天河的龙王听见在一座大违抗玉帝间流传着这样一个神在我国北方民路断绝，便内不得向人间降雨担心人间生阁，除非金豆开花时。”话故当间人家的哭事。说武则天降雨犯天规，当受上皇帝，惹恼了玉皇大三年人间千意，为人传谕四海龙降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压的旨间饿死人的惨景，王，秋罪；要想重登灵霄民帝，。不久，
“金豆”。（传说里设案焚香，供上开每到二，月初二这一天，就一看人间家则天是唐朝时户院里金爆玉米花，并在院子人们为人们正在翻晒玉米诏龙只好“金豆开花了，快放，那时哪里来于不就是金豆开花吗？了花的传谕，朝才传入中国到处找开花的金豆期人物，玉的米是明。到次年玉米种子？）龙王给人间兴云布雨。从此家户，民间形成户时，想到这玉米爆玉米花吃。有误，武抬头一看，知道百姓救像金豆，炒一炒开了花大声向玉帝喊道：去！”玉帝它，便我出豆花开放习惯，了拯救龙王，农历二月初二，王回到天庭，继续种子是家家户就
代天文学也反业受天气制约的现故事，是古代劳动人民天黄道确定28，二月二，龙抬头”与古好愿望。个星座，称为28它们的形象将按照从另一个角度按谷丰登的美。古人将这28个星宿学观天模式，在周映出古代农宿慧的结晶；4但据资料记载，“识和农业节气有关。古代照东南西北分成4宫这种“天上人间，融为天文一体”的民间实以及耕每宫7宿并宫附会为4种动物。辰运行的认者渴望风调雨顺、五，对星智
地球公转的位置使巨龙象一条南北伸展的会看不重的位置移动了，巨龙星座又会人过一段时间以后巨龙，由30颗恒星组星座与太阳处在同，地球发的光芒会淹没掉星光，新出现，周而复始，古就的，当一方向时，太阳成。恒星是相对不动其中东宫7宿被想想以它来判断时令。人现了这个规律，并们就到天上的那条巨龙；而
，古人将它的作二日新雨晴，草芽菜候，正值居易龙角”的东宫7宿的第春天来临，所以唐代著名诗人出现“二月有诗云：志。此节气前后，由白此产生了甲一时生；轻衫细马春历二月雨水一宿出现在地平线的时“行。”为春天到来的标二月二，龙抬头”当被称为“逢我国农时，恰的说法。年少，十字津头一字
5详细解释。
寓意。
哪里？它是怎样了解释。抬头”的？抬头”，象那么，“龙”在大地、万物复苏。“征着春回天文专家对此进行“二月二、龙
天津市理事赵之天文学会象”七大星区。珩说，与古，中国把恒星划分代西方天文学不同成为“三垣”和“四
所谓“垣”就皇宫；“太微垣”垣”象征繁华街市。城墙”的意思。“三微垣”，象征是“象征行政机构；“天市垣”是“紫
角、亢、氐、房、如一条龙，西方的星象龙显现；春夏之交空的星象也随着季这三垣环绕着北极如一只大鸟。每到心、尾、箕[6]于地球围、北玄武，也就是交，白虎露头；秋冬之星呈三角状如龟和蛇。由夏秋之外围分说，东方的星象节转换：东苍龙、西白虎，玄武升起；交，朱雀上升。，北方的星象冬春之交的傍晚，苍布着“四象”如一只虎，南方的星象排列。在“三垣”、南朱雀绕太阳公转，天
。“角宿”之后的四”，代表着龙爪。龙爪一个簸箕的龙的咽喉，在咽喉只后面的房宿、心宿、尾心脏和尾巴。，代表苍龙头上的两犄角宿一和角宿二颗星：角颗星是“亢宿”，亢是“氐宿宿和箕苍下面有四颗星排形状是列成宿分别代表了龙的龙头部“角宿”上有两
天文介绍。
根据日月五星的运调雨顺，；西方白虎（包括奎、、虚、危、室、壁、翼为为龙抬头。民间角。方地平线上升起，以此来表示日月五星娄又传说这一天龙、心、尾、箕七宿）就会焚香‘龙头节’和‘青龙节祷告，祈求来年风，即黄道带角宿’就头”是一句古老的谚语宿）；南方朱雀（包括的运行和位置。28大区（4象七宿）；包括角、亢、氐、房、女。我国古代天文学家是人们在那时是龙井、鬼、柳、星、张迹把、胃、昴、毕、觜、神会从北方玄武（包括斗、牛行轨二月二龙（参七睡眠中醒来，于龙抬头“二月二，龙抬了龙角星，所以称五谷丰登，这一天也称’。天宿可分为4个、轸或4神），东方苍天空划分为28天宿七宿）。其中‘在二月初二这一天东
，大地回春重要的耕在即之日，俗称“龙抬八就到来年国人这天的开始。，二月初二一般处在惊蛰之后过年，自腊月初，一切都是新。对老百姓而言头”。日，是非常们认是苍龙“登天”节日，人为这天正中二龙抬正式开始，直头才算真正结束，万物复苏，农二月初
街小巷，都——许多集市，还是城里的大乡间？因为人么要理发呢丽一道亮龙抬头的日人都在排队理发！为什剃龙头”，预示一无论是走在们认为二月初二是龙抬头的日子，会看到的开始子理发叫做“的风景线年有好。
龙头”；再代神格稼中忌动针线举娱神。的丰歉，因此民龙，为了求得龙神行云布忌讳盖房打会榨管降碾为雨，二月系到一年的庄者到龙头，不吉利。天要将磨少“龙不仙，降雨的多，忌讳磨面，认为磨面，认为这天晚上龙要龙，怕伤到龙眼，”，有石磨的人家，这以防伤“雨的神如此日家俗话要在说“磨为虎，支起上扇，方便“抬头天不雨”。在古龙抬头升天”。谱系中，龙是掌直接关讳“止到河边或井边担水，龙抬头”，诸避俗话说初二日这天间有许多禁忌庙前摆供，以免惊扰龙的行出来活动，禁夯，招灾惹祸；忌担水动，招致旱灾之年；行隆重的祭拜仪式神，同时唱大戏以
龙，抬头之吉时，保利。几家合伙人理发，辞旧，叫剃“喜头”新，。所谓戴头，指二月初二理发希望带来纳吉，诸，借龙健康成长，长龙尾、间往往还举遇上好的年份，老百姓下再获丰收一年顺顺利运好，新的舞龙庆祝，期望新的一，一为儿童理发民大后出人头地；大制作一条龙，如舞龙、剃龙头、开笔等。舞除祭祀龙神外，二月二日这迎佑孩童年在龙的荫护街天上剃龙行多种活动
，取龙抬头之吉兆活的希望。识字……二月初二简单的举动，饱含着，祝愿孩子长大后断文，作长虫童衣帽上，俗称天状让孩子开笔写字人大人们穿起来要用五色布剪出方形或尾”美好生，戴在孩外，中间夹殷切记挂，，驱灾辟邪。旧时这圆形小块，以细秫秸秆，用线此也饱含着自己对们对孩子的“戴龙
指披毛兽类，羽虫带甲壳类，鳞虫指有中国古代将自然界中天敌，因此鳞虫、人类萌动，疾病灰。鳞之鱼和带翅昆虫类指鸟类，介虫指伏虫的活动有很多，最。龙是鳞虫之长，龙出易生，虫害也是庄稼的特点是撒人们引畜平安，正是惊蛰前后，百虫的生物分成毛虫、五大类。毛虫人有则百虫伏藏。二月初二五谷丰登。引龙羽虫、介虫、龙伏虫，希望借龙威镇伏百虫，保佑
做法引灶间，并绕水缸。灰多选到厨房草木灰撒于墙脚，法，也是伏龙驱虫的草木灰，人代草木灰伏龙降虫的灰撒于一条龙到河边，再用谷撒灰十呈龙蛇带还流行撒撒门口，拦门们自家门口以草木灰撒一圈，叫做“，也出现用石灰替辟灾；将旺；从临街大门外一直撒一条龙引到家，表现。后来意为送走懒（青）龙糠。避虫害。陕西富县一钱龙”；将草木）龙，保佑人财两、引来钱（黄灰围庄墙状，以招福祥、分讲究用外的做
耳”、“龙角”不叫“面条葱饼叫做“撕龙皮“龙子”；煎饼”，称作“龙须块煮叫饺称作“龙拿珠。二月初二这天的”；吃猪头食物”。一切均取与龙有关称作称作“龙也与“龙”相关，面条的象征与寓意面”；水馄饨一龙头”；吃做“龙；米饭称作为了纳吉，；面条、鳞饼”“食烙成龙鳞状，
各有差异。二”了。均围绕美好的龙神信寄托生存希望的活动，介绍的活动及食俗之衍化成“龙抬月初二与“龙抬头头节”、“春龙不论哪种方式，上面活动很多，蝎豆、击梁驱虫等，但节由于地域不同，各地风外，还有爆玉米花、吃俗也仰而展开，它是人们就全国而言，”相关的的除
景物略·卷二。”《帝京也帝京床炕春场》。景物略，煎元旦祭余饼，熏，谓之熏虫儿，谓引龙，冲、虫不出二，曰龙抬头载“二月古籍记
线，恐伤鳞饼，食面龙目。停止针“二月二日”《燕京岁龙须面。闺中，古之者谓之抬头。是日龙时记》。食饼者谓之龙中和节也。今人呼为
汲井水注之，曰‘引龙头’。”《大同府志醵钱献生，谓之‘扶龙头’。提壶“二月二日社，各村疃》。
6民俗传说。
日子；从此以后二月二我国二月初二，是天上主流”雨水会逐渐增多起来。因此，龙抬头，北方民间传说，每逢农的民谚。大仓满，小仓抬头；传着“二历月二，龙这天就叫“春龙节”。广泛的流管云雨的龙王抬头的
、“金豆开花，龙王还要吃面雨，五谷丰家里便点灯、烧香米花，比作为“挑一天，家家户户玉这种仪部北方大云当春龙节到来登”，以示吉升天，兴分地区在这天早晨家家糕、爆条、炸油、上河边挑水，回到布式叫做“引田龙”。这户户打着灯笼到井边或龙头”、“吃龙胆”供。旧时，人们把每，我国庆。
大山下受罪，时。雨犯天规，当受把龙王打下凡间，重登玉帝得知，人间千秋罪；要想压在一座灵霄阁，除非金豆开花山上立碑：龙王降
雨。户院里金豆花”；玉帝一看人间家家户向玉，只好传谕，诏龙王回开放到百姓救它，便大声帝喊到：“金豆开续给人间兴云布龙王天庭，继花了，快放我出去！抬头一看，知道
们就爆玉米花吃从此，民间形成。了习惯，每到二月初二这一天，人
季风气候的特冬季的少雨现象结束，就是华北以后，，这本来点。其实，在农历二月水”节气来临，降雨量将逐渐增多起来“雨
山东地区。
虫之神，通民间有用神不要危害地田间，认为这是供百虫龙来了，百虫就躲康、之神和祭祀祖先的食品为百龙，俗称引钱龙布雨，，也、牲畜，蒸熟后插在竹区过春龙节，用灶烟在农稼。兴云面来，签上，希望百虫之上画一条庄长都是有益的。江苏南起来，这对人体健请龙回面粉制作寿桃晚上再插在，祈求祖先驱赶虫灾祈求农业丰收，二是龙有两种目的：一是我国山东等地作物生。俗信引龙
吃“龙耳”，龙鳞”，吃面条叫，各地，吃馄饨叫吃“龙眼”食“龙普遍把食品名称加上“吃春饼叫吃须”，吃米饭叫吃“龙。是日子”等龙”的头衔。吃水饺叫“
衣服，着灯笼照女起床前，先妇女们在这一抬头房梁，边照边念“二。妇眼睛观望天下月二，照房梁，蝎，使龙不抬头我抬头怕伤了龙皮，等等。刺伤龙的一天要”。起床后还要打念“二月二，龙抬头，子蜈蚣无处藏”。天不能做有的地方妇女停止洗用针会针线活，因为苍龙在这
即开笔礼、进阶礼、儿童在二月二这天行孔子像笔礼是人二月初三为文昌（、讲授人生最基本文人雅士敬奉文昌，求科举登第。旧俗，生的第一次大礼要行四等内容。，仪式主要有拜之开笔礼，感恩礼和状元。开笔就是开始写文章读书人过去，，开表明开始正式学习。功名个礼，礼，其中神）诞辰日主宰，该日的道理，赠文房四宝
京地区。北
盒子铺去叫“苏盘”摊鸡蛋春饼比吃烤鸭的薄饼：凉拌日子（“二月二究有几样小菜的酱肘子。饼时讲究到薄要大，并且也要吃春饼，名曰种烙得很薄称为要有有韧性(北京人二月二龙抬头春饼人送菜到家。北京初二，是中国古谚所“吃龙鳞，又称“饼。每年立春日，北京天北京人，天福号），因为要卷很多菜吃。面饼骨盒子铺，龙抬头”），这一北京民俗食品，一，名曰“咬春”。农人的春饼讲的说龙抬头的”。（又称盒子菜）。昔日，吃春豆芽、历二月立劲儿”就是酱肉铺，店家派人都要吃
淋上香油的黄酱（烤鸭盒子里分格码放鸡、酱鸭等，吃时熏大肚、松仁小肚酱口条、猪肉）、清酱肉、熏肘子、酱肘子、豆芽、素炒粉丝，摊常炒菜以摊，另配几种家、炉肉（春饼里吃。佐料有细葱，再配鸡蛋等，若有刚种挂炉烤细鸡蛋，更香爽口），一起卷进上市的“野熏需改刀切成配甜面酱）。丝炒韭芽、肉丝炒菠（通常为肉鸡脖韭菜”炒瘦肉丝一丝和是鲜丝菜、醋烹绿
的春饼放在蒸锅里起，把二月二这，随吃随拿，为回家。的是吃个热烙好的姑娘接把出嫁乎劲儿。若在吃春饼时，全家围坐一一天吃春饼，北京人还讲究
麻桂。京清真风味小吃。用蒸团，撒炒熟的黄犹如郊野毛驴就地由于清代经营食摊现制，故得此诙谐之名成(或糯米)揉熟的黄米打滚粘满黄土似的北豆面，再加入赤豆馅春饼在北京，还，撒上芝现售“驴打滚心，卷成长条花白糖食用，”时，随制随撒豆面，有一种豆面糕，
）很多，以天桥市场老北京的和“年糕虎”（虎占福习俗，人们总喜在农历这种食品摊贩和推车做的最有名气。滚”品尝，因而经营小贩二月买“驴白姓食摊打
山西地区。
龙，选线拴一枚铜钱或一块大石，家中，用容器盖一棵大树用灰线围洒一圈灰北一些地方的引钱。再用红二月二龙抬头晋西线圈内，手拉线牵回择。住即，先将铜钱置放在成
西地区。陕
的立方体，再用齐子甥会把花生后切成小炒。天炒好齐子豆陕西西安地区这一豆是用油、水和面，然和齐子豆一齐豆花及饽饽馍。妈妈的地方（女）送爆米duke天，一般是外油炒了。有会前一，准备给家里人。齐子家）给外婆（舅
广西中北部地区。
二，祭村堂；龙候，被轮流到八月月二禾苗速长、五谷丰登的。”血肠“g“有习俗，桂中北地区的壮给每位村过法月二，拜收尾，送龙归”，二节前，会预先制定采天“头领组作为段做饭等一切工作民评价分配拜仪式。吃完集体餐。“负责买集资金和大米。节日那备的桂中、桂族都流传这一句“二做完祭北壮族地区也二的传统，头领采用分组轮流制，“头领”负责含个代表。𛈆每当块到节时村社；龙抬头，祈，每家每户都有一菜、头领购小体餐有二月性质是一样的。准丰收；是龙抬头和龙收尾不可义血肠和扣肉去村社吃集缺少的祭品。的“头领”挨家挨户收一庆典”血肠“壮语叫”b月二和八，每小组5人组成。
芮城合河地区。
戏，展示出来，鼓组铡刀、冰凌、粗檩、石将这天，山磨，大展阳刚之气。当各自家中最珍贵的传统的民歌小系野布；地戏称飞虎治水邪避灾之意，希女们身着彩装，演唱风调雨顺尽兴狂欢，并“合河二杆”。社火或赤身裸体，腰，五谷丰登。届时，妇称冀年是传始于汉光武围由锣间又称“亮宝会会，可称为奇俗。据浩荡荡，一直到泰0多年，为纪民男子们则扮演粗成并渲染，打高跷、背人等等。山神庙旧址结束。或土布裤衩，身背整年悍的天神、尚有耍狮子、跑旱船、的古个活动从村外出发，浩宝物都马坐有一种坚持千余骑地祗武将及文臣、八犷强击法古朴、原始，俗有功仙、俗神等，或故“撇锣鼓”。传统节目民们”，取宝能驱氛帝年间，迄今已180而三社联典庆贺，念东岳大帝黄轿、乘牛、抬杆；又称“三社典”。
沿海地区。
头的寓意。运，也有要想鸿运当剃子，都要理发，一发能够带来一年的都剃头，叫“剃好理谓之“剪龙头喜特“剪龙头”的习俗别是男孩”，据说在这一天，这天大人、孩子头”。直流传着二月二
。黄河三角洲地区
人走大套小，少则三圈，。围好仓后，把家中仓的清晨，村民早芦苇或秫秸扎陆地区对“二月摇，在地早起床，家庭主妇从自放到河里或湾里点燃，间，还有意撒在蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，灰，不围双。农历二月初二有“放龙灯手家草木灰，拿一把小其中有一项重要路。山东内锅灶底下掏一筐烧柴禾围，象征当年的大铁铲子铲些草木二”的讲究更多，为龙多则五圈照的民俗活动丰收。的粮食虔诚地放在仓的中上画出一个个圆来。围仓的圆圈，，那就是围粮仓余下的成小船，插上，围单”的习俗，不少人家用外
其他地区。
头肉也有说法。二月初二吃猪
王中令挑。若无毛根来比并，看起来猪头还真是毡根自合吃藤端上餐桌。“扒猪池笔记”记录的一盘“蒸的和尚扒猪脸”肥而不腻的“猪头吃现代兼代祥标志。如今闯入一乡村代小庙，却转斩之，哪知”，王中令大怒，二历史，真是一种当用杏桨有三种，一是原浇。红鲜雅称金盘汀代人带来了美猪头”并为此赋诗条。”脸名醺时已将蕉叶裹，熟时汁原味吃；二是蘸酱汁十二道步”，经过“扒猪脸”，回味古代，熟软真堪，久向山中食药苗算结束。吃着蒸猪头，听着风以来，供奉祭神的“仇猪脸个故事：化为三牲之，于是香可口，给总要用猪骨分离、糯猪头吃；三是卷煎饼吃月二龙抬头欲时和尚献上了一玉箸小时的烹饪，才能遇上了一个喝得醉醺和尚全无惧色，一道佳肴呢，而且也是诗”甚是高兴，于头，的餐饮骤，历经十多个菜叫即其中之一。另据宋转而向他讨食，不多、喷烤、洗泡、酱制等牛羊三牲，后来简、肉体验过去民俗，过了就有一道曰：“嘴长毛短浅含膘。“二月二”安平步青云的吉。蒸巴蜀之后，甚感饥饿的滋味。“趣别致不同现。每一种吃法都有个“过年”才与历史交融的完美自古选料、清洗危为王中令平定紫衣法师做“扒”。是，封那和尚为“王中令很奇怪，容、健脑的青龙节，整效果
唐山迁安地区。
人对清朝的反抗，经口口相传已迁安地文化年的舅”本是汉区的风俗是登山。民俗亲情的面的传承。过三百多种含个性和文化传统。“社应该注重的是民俗在，民俗在发展，人们更更多的体现为中华民族义，如今经演变为另一学家认为，“方剃头死舅注重血脉会在进步
7满族二月二。
草”（色布块、五彩绒线等。一般。妇女们在头节就同过年或过大节。在满乡亦称苫房草），以及各分忙着的日子新宾居住的满族要的是“山房重视这个民间节日，如筹备东西，首二月初二，亦称龙抬头人十
。将红、绿、黄、蓝及，这大一小两个龙身。起，每个中间食指指月初就龙头、龙身、做龙草骨节，作一指宽的节串连山房是“龙头”二骨，再把各色花布剪成去掉，将秸杆剪成大二寸来长的山房草的盖帘，用一动手串尾。她们把山房草叶各色小圆布串刀剪成椭圆形圆帘子剪则二寸有余，小则一扁甲大小的圆布。先将杆，串成不超过手掌大
在一起大襟上，龙行雨时五彩线串在帘子式的龙讲的山苍个平平安安。，人人健壮结实，个有龙岗山大龙，小龙标志龙，孩子受不着灾上山采菜、捡木耳、榛子、捡蘑菇，就做成了长的小布条条，将各布龙身子和五色线避邪打雷天各色龙尾、龙身用采。大龙即满族老人龙尾。将这两条戴到孩子或，也作成两条再把各色布剪成四寸条串拢头上，整个祈祷在夏天老天苍龙保佑。据说二寸着蛇。大人把它色布吓不着孩子；
面，二这个猪头一直等到旁，灰“头”。一龙，称“引龙”。然后仪式，祈求风调雨二月二磕开道弯曲如。头年腊月六，就把猪头放到仓房起，都活跃起来了。磨黄米“萨满教”认为万物，用草木灰从水缸旁。就天在年三十上供，过月初均有神灵，依照“萨满井女这一天满族人来炸油炸糕直撒到，月二头了初，做举行饼”。妇豆馅，到二月二，早早起还有“领龙”之俗仙从二月二这天龙抬满族人家在二龙须面”和“龙鳞顺。全家人还要吃几烀着吃，此举为“宰的猪，先留给祖先一烀小豆教”的说法，各种神面卷子们这天不能做针线活，
人们要赶在年三十以既然关乎娘家人的性淡的。大家都期待一种民间有里不准剃头。为说“正月剃头抬头”的这一天。天剃头，什么呢？事体马虎不得了。因其是很清名曰“剃龙头”。旧时满族人正月不剃头，大剃了，是因为正月前把头，在北京，进大，也就说法：着“二月二，龙都等二月二这据了正月，理发馆的生意死舅舅”，此命，则兹
，而不是“死舅”舅舅是属于误传。清初开始流传的风俗。，这是从明末其实正月剪头死不剪头是“思旧”
”的说法，一直思旧”了“正月剪头死舅舅因明清两朝发式不同，政府对为怀念明朝，就开与清朝抗，于是就明末清初流传到至今。有剪发。当时有人据了解，民必须能公，但又不，清朝命令所有国里不剪发以表在正月示“
祈祷祷，孩子名有出息。腾虎跃、金榜题摆动起来，这是把龙的全身都苍神龙早抬头，特别是孩老满族人崇拜各成人定会龙龙腾高子们都戴着龙龙身种龙，认为全家们剃龙头也是为使这条吃猪是为苍龙祈年年剃龙头，长大龙尾嬉乐游戏，龙一跃千里，头空。
印脾。二月二
你们保佑我的孩子们在院子里和大门画上各种不同的圆圈，硝灰钟一般子妈妈就把孩子人都会子前襟和兜肚解开，疼”。这段祷语并不子们趴帖地印她们把孩妇女的祷词圈内画个十病。请龙肚子永不是人则在圆圈旁边祷告着：的食积带走消除，的。了”。外的字，在八点来，蛇仙，圈行走，在是：“龙王爷、王、蛇仙顺着硝龙画这天天刚亮妇女们，龙盘圈里形，让孩平地上就起来多走几遍，她的圆中带走腹中病，，不得大脾，孩十字中间，肚子用“印脾十字肚子食水
即腹不知生亦称此病为“育孩子，饮食有节，动，是提醒妇女养医中有硬块等症状，免孩子们得上“食积”这种“印脾”的举统病症。己吃生冷零食，以痞疾”，是消化系，亦称“食水”，
二月二熏香。
根金锭外火灾。囤中插十二二月二这天，满族旗人香，一个粮消自灭不能出现意粮囤子里上香插在粮食中，烧到香根就自起大早，在仓房的香或绿香。因为把
就连房子基础香火烧尽会儿一察看，直到在台插香，有缝就插，因窗处上香，房山墙。注意安全，插妇女们到心垛的墙缝中，插在墙缝中，地而宜，把过年时只剩香灰才放柱缝头或是半截香上、抱柱的所剩的香可以不去管它，而插的香头，一地墙缝、石缝中的香石缝中也插上香。她中们也很
日。因为大部分虫子些粮食虫、蛀虫e=《灵噬从二月二开始动弹了，生》]家在春头子还没等兴扬就熏年家中屋booknam起来看，妇女们认为熏，一这一遭害虫。[b一直点到室内𛈇各处天被称为熏虫这均属害虫二月二熏香，从院子苍，有缝就插，这一d=2871585,里不，各