茶】【醉酒寒蝉】十三、【人们为什么喜欢喝

尝百草，日：遇七十二毒，得荼是从药用开茶的最早发现与利用，身换骨，昔丹丘子黄君陶弘的。“神农始此的饮茶的记载还有早于服之”。其实对丹说“茗荼轻》也同样有“饮真荼余姚人虞洪，令人少眠”的说法。丘子汉代的《神异记》，入山采茗。景《杂录》中所而解之。”晋张华《博物志

“大饮，常思见也。闻子善具“仙人”，茶文化中最曰：“予丹丘子相给，祈子他山，”的记载亦完全”因立奠茗”与”与“茗”子为汉代一记录中的“荼瀑布牵三青牛，引洪至大茗焉。丹丘瓯栖之余，乞相遗也。遇一道士，名山。因此，也就是今天的茶。早的一个道家人物，日有历史上的致。这几则祀。后常余姚瀑布山为产茶“仙茗令家人入山，获惠。山中有大茗，可以

最早萌芽。还有西，久食羽化。”都说明，即栀子，冬生叶，一名葬中所说：“更让来的。名之苦茶，蜀人联系起为饮茶习俗在古巴蜀的晋代郭璞在注解《尔雅》时讶的是，早在。此中所谓“蜀人”之时被利用是和药记载，即可视汉壶居士在《食忌》解说：（茶）树小如苦荼茶开始我们感到惊

异体字。《唐茶以前茶的间苏荼本草》定荼为与茶通，是唐显庆年恭、长孙无忌等人详注

邶风。饼，成以米膏荼苦，其苦菜、茅捋荼”间采茶作太平御颂。良耜》中的的“采荼薪览》。出其东门》中中的“常明显的的确切事实当在。此外据卷八六七引联系。茶之进入饮食，谁谓》中出之。谷风》《并无非提，荼蓼朽止”和陆地秽草樗”，《豳风。鸱王褒《僮约“以堇荼如饴”，和《周到荼字，如《《郑风其中共有多处有“武阳买，成书于三国，《大雅。绵诗烹当然是为了烹荼尽具”语，荼”、“食的花，意思分别为》中的“，与后来用于饮用的茶予所薅荼蓼鸮》中的“有关荼的最早的正式文汉代，魏的字书《广雅》中有献记载是《诗经》的“有女如荼”，《豳甘如荠”，这样的记载：“荆巴风。七月》中

之。以汤浇覆若饮先炙令赤，之，用葱姜芼末置瓷器中，捣

所说是从而作茗饮或羹饮，纯的饮品。、橘皮等物煮渴或佐餐，饮食兼具形同煮菜饮汤，用来解，还不是单茶之最早进眠。”可见其饮醒酒，令人不入饮食，正如后来陆羽加入葱、姜

的物茶经》的礼等庙堂文化毫不相干。与茶成为纯粹的，无异于所以唐时尚有“可见，食是食饮兼具或药用茶之为食物盐”们在茶中的添加物》之后，由于陆羽及其米在唐中期陆羽《茶经提倡和引导，人的说法才逐渐减少，。成单纯的饮品。饮品大抵是茶用作食物时，《茶最初进入饮品，而当茶也才慢慢地变

的。茶叶具有药心除烦、解毒醒酒。止痢除湿等药理作用，功效。还对现代疾病，如辐射可见，茶叶药理功效之饮”。现代科脑血管无可替代渴、降火明目、食化痰、去腻减肥、清生化在英国人是：用的、生津止理作多酚、**、脂多糖等学主要成份是茶不仅具有提神清心、病、癌症等疾病清热解暑、消病、心多，作用饮。在我国被誉为“国大量研究证实，茶叶茶切相关的药理健康之液，灵魂之确实含有与人体健康密，有一定的成份，茶叶之广，是其他饮料

反应，清除活性试验结果，歧化酶衰老茶多酚具有质。茶多酚有阻断很强毫克茶多酶的作用。据和生理活性，是于9日本奥田拓勇微克超氧化物门研脂质过氧化的抗氧化性效能相当害的过量自由基的抗衰老效果要比维生素e强18倍。剂。据有关部（sod）究证明1，大大高于其它同类物酚清除对人肌体有人体自由基具体作用有：1.有助证实茶多酚的的清除于延缓

心血管疾病茶多酚对2、有助于抑制人体脂肪代谢有着重要作用。

粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤中的儿茶素ec维蛋白原降低，凝高，血管内壁脂肪沉g和eg人体的胆固醇清，从而抑制生受到抑制，使形成血状增及其氧化产物茶c动脉其是茶多酚黄素等，有助于使这种凝黏度增强的纤斑生后形成血变动脉粥样硬化。、三酸甘油脂等含量积，血管平滑肌细胞增

），对胃癌、茶和辅助裨益。3、有助于预细胞功效多酚可以阻断亚硝酸铵等和。防和抗癌合成，并具有直接杀伤癌能力的提高肌体免疫肠癌等多种癌症的预防多种致癌物中的茶多酚（主要是治疗，均有合物质在体内据有关资料显示，茶叶儿茶素类化

：（附）份？成茶叶中含有哪些有益

是有益的，其类化合物、不可一，将近50类、酸类多有半胱氨酸进鲜茶中维生素c的形0种。主要有**碱、可可碱、胆碱、黄嘌日无茶”之茶叶中所含的成份很多种矿物质。茶鞣、硒、铜、锗、镁等、蛋氨酸、、酯酚类、、锰、钼、锌类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生和氨基酸。氨基酸谷氨酸、精中尤以锰能促呤素、蛋白质些成份，对人体钙、磷、铁、氟、碘防说。素、萜烯类、作用，对人体病治病有着重要意义，成，提高茶叶氨酸等。茶中还含有共同茶叶中的这抗癌效果。它们的、黄酮类及甙故有“质、儿茶类、醛醇、茶

率达81.7%；对因的白血球减少症治疗效有关医疗部门临茶叶提取物进行，用%以上；对茶多酚及其氧化产预防和治疗辐射伤害物具有吸收放血细胞减少症，茶叶提肿瘤患者在放射果更好。60毒害的能力。据的有效放射辐射而引起治疗过程中引治疗，有效率可射性物质锶90和钴取物治疗4、有助于起的轻度放射病达90床试验证实，对

慢性痢疾、阿米巴用，对消炎止泻有明抗病毒菌0%左右。茶，对病原菌、病毒有灭作、有助于抑制和抵叶制5剂治疗急性和显痢疾、流感，治愈少医疗单位应用茶效果。我国有不率达9明显的抑制和杀多酚有较强的收敛作用

部的肤茶多酚是水溶洗6、有助毛孔，具有消毒肤油腻，脸能清辐射对皮肤的损伤等功效。、灭菌、抗皮性物质，用它除面光中的紫外线老化，减少日收敛于美容护

。人体中枢神经兴奋奋过程，起到**能促使，增强大脑皮层的提神7、有助于醒脑提神益思、清心的效果兴茶叶中的

脏中滞留时间。**叶量乳酸，有助于使可刺激肾脏，过中的**人体尽快消除疲劳促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率。8、有助于利尿解乏茶还可排除尿液中的，减少有害物质在肾

有助于“减消化和降低脂肪的重胃液的分泌量，可以对茶效，用当今时尚在这里力。所谓“功效说，就民族有脂肪的能脂助消化唐代《本草有“久食令人瘦”的记助于降因为茶叶有助语言是拾遗》中载。我国边疆少数叶中的**能提高要功9、有帮助消化，增强分解“不可一日无茶”之说。久食令人瘦”的道理就肥”。这是由于茶的。

齿明目茶叶的。据有关性氟1毫克——性成份。若叶中的维生素c等成份学生中进行“饮后茶疗，且80%为克——15毫克，则可吸收水溶漱口、护眼明目均有积含氟量为10毫”试验，龋齿率可降低制人体钙质的中有饮茶习惯的占，而且茶%少，这对预防龋齿、护中含氟量较高，每100克干茶中叶是碱性饮料，80%。另据毫克水溶有关医疗单位调查，在可抑10、有助于护白内障患者惯的则占71.428.6%；无饮茶习񸰽极的作用。齿、减。这是因为茶茶，对减少眼疾每人每天饮茶叶10克坚齿，都是有益度，经常饮资料显示，在小，能降低眼睛晶体混浊

今至始，到12世一直沿用至今，并类。古代人，是广义上不断完善。蒸青制法开类采集野生少有三千纪又发明炒青制法，绿茶加工绿茶加技术已比较成熟距元8世纪发叶上的绿茶加工，是从公茶树芽的明晒干收藏，可以看作工的开始，绿茶是历史最早的茶多年。但真正意义

的绿汗等50茶的量的1/3以上。同时、安徽、江西区。其中各产茶省、市、自治多个国家和地区。在主要原料美、阿富。占内销总最优，是我国绿茶生产我国绿茶占国际贸易遍及三省产量最高，质量主要国际市场上绿茶销量茶，绿茶又基地。在国际市场上，量的70％以上，销区北非、西非各国及法、以浙江类，产区分布于为我国产量最大的茶是生产花

”字在中唐之前一般茶”字。叶，是其中都写作“荼”字。及饮茶习惯的由来】多义的性质，表度越来越高，茶的文但“茶”则是义表达得更加荼”字有一字字的使用频率也一项。由于茶叶生在古代史了现在我们看到的“”字减产的发展，饮十四、【“茶”字清楚、直观中，茶的名称很多，越来越高划，成“示茶茶的普及程，于是，就把“荼去一料的正名，“茶，因此，民间书写者，为了将茶的意

的领地，俗称““茶”字读音的已经确立。如现，“茶简化出来的萌芽荼中，有些“荼”字”中，始发于汉代，古汉印减去一笔，，颜师古字形的确立。丈加荼”王城，是当时长西汉时曾是刘欣弋奢反，又音，就是现在“茶”字。在《汉书·地理荼”陵的“荼”反。这个反切注音”字之形了。不仅字形“茶”字从“荼已一，称为“确立，要早于“茶”字从这个现象看，志》中，“”的注为：音读音在西汉在湖南省的茶陵，成为“茶的读音。沙国13个属县之”陵县

多，因而在语言和文字纷呈，对上也是异态中国地大物博，民族众同一物有多种称呼，对同一称呼写法。又有多种

统一，后来，又在古代史料中，形进一步得到确立为流传，“茶”的字因陆羽《茶经》，茶多，到了中有关茶的名称很的广唐时，直至今天。的音、形、义已趋于

在带的物品中除黄便有关于食茶的记茶叶。派使者出使印度支那半中国古代文献中，很早，所名称。中国传到国外，汉武帝时曾金、锦帛外，还有的茶早在西汉时便同而有不同的载，而且随产地不岛

，中国茶叶随出口的宗永贞元年，丝绸、瓷器传到茶使许多国家开始。了土耳其。唐顺种茶，并且有了饮尔，将的习惯中国的茶籽带后，茶叶从中国不断传北朝时齐武帝永明年间回日本。往世界各地，日本最澄禅师回国南

为乌龙茶对甘油脂和泛酸等多防和抑制肥胖的三酸。因茶素、胆甾烯酮、可降低人体中卡罗比医生研究证实，茶的好处】1、喝茶可以减肥胆固醇。化，有减强，可十五、【喝乌龙茶茶叶所含的儿种成分，在综合国的**、肌醇、叶酸、的功效。在日主任有预油腻作圣东安尼医学系临床法国巴黎分解脂肪的作用较以帮助解除用下，本，特别喜欢中常饮云南产的普洱茶，肥作用。，帮助消

0名男女肥胖者进行实有的血脂降低了普洱茶称为“减肥茶作了茶叶成为“减肥茶”、妇女，特别是女后，有40%以上人的人每天饮三杯普洱茶每日早、午、晚各饮的体重减轻了，因。根据茶能体重有不同程度的减轻”。法国医生用普洱茶还用云南陀茶对4者每很讲究形体美，她们把“健美茶”的主要原料。法国。法国医生一试验，受试。这是法国人喜欢喝，结果有云南茶的一个杯陀茶，连用一个月减肥的作用，原，坚持一个月青年验，让他们

，从茶面的功效、饮茶或用口腔医院医学博较难溶于酸的、牙齿的钙质有很大的”。亲膏均可，但以茶用茶汤漱口、刷牙，不但能除口臭，70年代即开或者用含茶的牙茶漱口、刷牙，和力，能变成一种2、喝茶可预防蛀还可防治好。这是“氖磷灰石防龋齿方中含有氟，氟离子与牙饮因为茶汤刷牙为最始研究茶叶在预龋齿。据报道，北京市士周大成

”和贵州“茯砖”等。“乌龙茶”、云“茶汤漱口、即可满足人体对氟的需饮用一般低档茶（途径之一。因刷牙和此，可在儿童中推广用较低），可以就象给牙齿高的茶叶有福建茶叶冲泡的茶汤，防止龋齿用茶防克茉莉花茶饮茶。低氟地区，提倡高档茶和名茶含氟量龋是牙齿保健的防酸杭龋能力。利要。含氟量较江“杭绿”、江西，提高了牙齿的南、“滇红”、浙。每人每天饮用10加上一个保护层

血病常；有人患者经用防治作用。有所减低，对8系进行了研3、茶病率为2．3常喝茶三个组，发名人通过临床实验证实，茶的冠心病发生率为一个月中日喝三的血脂下降3了10名高血后，有的血压下降试验，结果有％，常喝茶者为3.1％，偶喝茶者患定的碗沱茶的人，他们3％，胆固醇也有1.4％。究，分等有一管疾病如高血压。冠心0防冠心病的效果。绿茶进行五天治疗为不喝茶、偶尔喝茶、还对喝茶与冠心病的关管疾病的作用饮茶对心现不喝防心血有预进行临床，有的恢复到正压患者由此可以看出喝茶对预

蛋白质凝固沉淀在浓茶汤中浸类物质，能使服之，治中医和民间常用浓茶细菌结合，能凝固蛋失去活动能力。因此，代医效”。现学研究证实，茶是或以绿茶把危害严重的霍肠道疾菌、大肠研末肠景说：“茶治便脓血甚乱菌、伤寒杆病的良药医圣张仲菌等，放疗细菌性痢疾、肠炎等。茶多酚与单细胞的杆4、茶叶是将细菌杀死。如病的良药。茶中的多酚自质，泡几分钟，多数会肠道疾道疾病。

三次，饭前次，用水泡一日三次；也可用茶使之沉淀，有净化用浓茶一中杯，醋20毫升，混用，这花各15克，煎服，一三次；或病有好处。对预防肠道传、消毒作茶时，如果染饮用水不洁，茶叶能吸收水方法是茶服用。其日合服下，一碗，煎服，一日的杂质，并叶3克，水叶、荠菜

中药、抗衰老之花，有清肝明目、、辟秽和中”的功效、腹痛、结解表、疗瘘、坚齿、大辞典》中记载：茉莉功效，使人延年益寿膜炎及疮毒等具有很辐射损伤、。常饮茉对痢、身心健康祛痰治痢、生津止渴、，并降血压、强心、防龋防《消炎解毒的作用益气力、功效抗癌。花有“理气开郁古书上的疾好的通便利水、祛风莉

易诱发胃没有多少影响因此新茶不宜多喝未这些物质就会刺激胃肠有较容更不要喝。，这些物，健康人群并方法】新茶并非越及，由于醇，但对胃正确质对十六、【喝茶的新茶刚采摘回来，存放病。多的时间短，含肠功能差，尤其本身就的人更存放不足半个月的新经氧道炎症的病人来说，茶有慢性胃肠类等物质化的多酚类、醛类新越好,肠功能较差黏膜，原本胃喝法不当易伤肠胃

方法是放置半个月以后才芳香物以神经系统兴奋，有神经弱的人，及较多种有较多的咖不宜在睡前或空腹质，这些物时饮用。正确质还会敏感、。平时饮茶为宜。患者应适量饮用，而且晚上还是以少饮或不衰弱、心脑血管病的睡眠状况欠佳和身体可能使用情绪容易激动或比较啡因、活性生物碱使人的中枢此外，新茶中还含

茶的人来说，会抑制胃严过浓。喝茶化，重的还会引起心悸另腹饮茶会伤身体在晚饭之后，因为空外，晚上喝茶时液分泌，妨碍消等“茶醉要少放茶”现象。，尤其对于不常饮叶，不要将茶泡得的时间最好、头痛

，十七、【茶叶的选购】如各类茶叶的要想得到好茶叶等级标准行情，以及茶叶通饮茶之人一下鉴别干茶的方法的审评、检验方法知识，购买茶叶时，一般外形和色泽，闻干香的外来看，即嫩度、条，价格与从色、香、味、形四等。茶叶的好坏，主要碎和净度。，，使得判断茶叶的品只能观看干茶的需要掌握大量的粗略介绍索、色泽、整，。干茶，但是对于普形，主要从五个方面个方面鉴别茶叶的选购不是易事质更加不易。这里

质的基度嫩的茶叶般，容易符合该谓“干看外形以从茶叶素，所”，湿看叶底有无锋苗去鉴别。－1.茶类的外嫩）。此外，还可形要求（如本因龙井之“光、扁、，就是指嫩度。一平、直”度是决定品嫩度好

不能仅从茸表示嫩度好，做工是体表无茸毛的。多少来判别嫩度，因各做判断依据，只适合于如极好的狮峰龙井，白毫种茶针等“茸毛类”的具体要求不一样，上去的很再者，锋苗好苗和白毫。但是茶。差，做工再好，茶条毛峰、毛尖、银毛显露，茸毛容易假冒，人工做多。芽叶嫩度以多茸毛也无锋也好。如果原料嫩度

叶绿素含量成份不全面，特别是采摘低。所以不完善的部分，内含到的是，最嫩的鲜叶，不应单纯为了追。因为芽心芽心的做法是不恰当的很求嫩度而只用芽心制茶芽一叶初展，片面也。得一是生长这里需要提

－2.条索条索碎茶颗粒形等等。是各类茶圆形形规外格，如炒青条形、珠茶具有的一定、龙井扁形、红

滑程度和是圆扁、轻重；一般长条形茶，看松、弯直、壮瘦、茶看颗粒的松紧、否符合规格。形茶看平整光紧空实；扁匀正、轻重、圆形

、紧细尚）、碎，并有烟、焦味上。明原料老，做级六级细紧有锋苗为例：有扁形茶除外准（差，品质劣。以杭州地见，以紧、实、有）而挺直，说明原料嫩工索标茶条扁（扁形茶除外，条索紧、身骨重紧实尚紧稍松粗松可锋苗尚，做工好，品质锋苗为级三级四级一级二优；如果外形松、五区绿一般来说，说圆

类，好茶均要求色泽术有密切关系。各种茶。但是无论何种茶，如红茶乌黑油色、黑茶黑油色等，说明原料一致，光泽明亮，油润润、绿不一，与原料嫩度、加工技，如果色泽不一，深浅鲜活做工差，品质劣。－3.色泽茶叶色泽茶翠绿、乌龙茶青褐老嫩不同，暗而无光均有一定的色泽要求

程中，由于技术泽绿而略带黄，色泽深绿有树的产地以及季往往使色泽绿茶，色光。制茶过不当，叶的色泽还和茶劣变。节有很大关系。如高山山鲜活明亮；低也茶茶或平地茶

是狮峰龙井。方法程中稍龙井卖价奇高，茶农会茶并非翠绿，而是有明前天然的糙炒使叶色变黄。峰龙井的一大特色，在，应根据具体购买的在炒制制造出这种色泽稍龙井。因狮过头而购茶时充茶叶过茶类来判断。比如龙井，最好峰米色，呈嫩黄。这是狮的狮峰龙井，其色泽上明显区别于其它以冒

。不经多次比较，确实的假狮峰，完全没有龙称光洁、淡黄有清香；假狮峰则毛糙，偏黄色，茶香带别就非峰匀嫩绿、茶香中带井应有的馥郁角常明松而空来。但是一经冲泡，区真狮炒黄豆香真假之间的区显了。炒制过火别是，鲜嫩的香味。不太容易判断出，

层。其中粗壮的在最上用下，依形状大小、轻的茶浓，汤色较深。积在最下层。各茶类的集中于中层，断碎细小的沉作成有次序的分将茶叶放在盘中（一般茶叶在旋转、整碎形，都，以匀整为好，断泡后往往多，滋味较淡，水色茶多叶审评，是滋味过以中碎为次。比层，紧细重实－4.整层茶多为好。较浅；下层碎重、粗细较标准上层一般是粗老叶子碎整碎就是茶木质），使力，冲为叶的外形和断碎程度的

片、石灰、泥沙茶的干香来杂物。无论哪种鉴别要看还可以通过－5.茶叶中是否混有等夹杂。此外，的竹屑、木物的多少入净度主任何夹茶都不能有异味。、茶籽和制作过程中混。净度好的茶，不含茶片、茶梗、茶末

香上述文字，只片茶汤色泽。量的，是冲泡之后的焦味和熟闷味均不可也有不每种茶都有特绍。最易判来定，青气、口感滋味、质是非常笼统的介定的香气，干香和湿取。别茶叶同，需根据具体情况香气以及叶烟

尽量冲所以如果允许，购茶好查某种茶，最买到的茶都互后尝试茶叶品种车载斗该茶的欢的几种罢了。断出好坏来，也只是取了。国内找一量，非专业人士，相比较一下，这样次容易很快时香味形的特点，每次掌握关键之所在数多了，就不太可能每种茶都判下。若是特别偏好资料，泡一自己喜准确了解其色些

总的来说较纯我不太在各到春天就到处跑。产地的茶有高低，一般是在产地或者是正，但也由于制茶技艺。处的的差别，使得茶叶质量之分茶艺馆里买，所以一茶叶店买茶

则是可以试过知其的，若无法到产地也一不失为一个选择。还有购茶茶艺馆里的茶，的茶，比较容好的比较，价钱比外面的贵出许本身就是经过认真挑选就可以当场试茶。是一些比较大的茶庄，好坏，二则易找到好茶，茶艺馆多，但这里

钱小茶叶店因成叶批发市场去购大的选的种类多，价格比，好茶多数被一般不太里的茶，相比于小茶叶容易找得本的缘故都较少经营店，比较新，且可司收购偏高，茶叶批发市场和买，那别能力，则可以到茶到非常好的茶较便宜。但是我自己的经验，这里叶公如果对某种茶很有鉴茶庄和茶。级绿茶价，特别是绿茶。因为特

面来评定茶叶质量行鉴别。即看、闻、摸评仪器和方法鉴定的时，开汤品评。、品进没有科学、香、形四个方面的来十八、【茶文化知识】的优劣，通常采用香气，摸身骨价。而用这四个方茶叶的品质好坏，在、色泽，闻候，可以通过色看外形

浅绿或黄绿，茶的汽色应井点。烘青应呈深绿亮；若为暗绿茶中的炒黄色；如果绿茶色泽灰定不佳。绿色蒸青应呈翠绿色是好茶①色则应在鲜绿色中略带米。清澈明同茶类有不同的色泽特泽－－－－不暗、深褐，质量必或混浊不清，也定不呈黄青应呈黄绿色，，龙

红成一圈黄，必褐光润为好。时间暗淡，混浊不清的油环色称“金圈”；若汤色红茶应乌黑油润，汤上品工夫红茶，其泽青色艳明亮，有些是，俗茶汤可在茶杯四周形龙茶则以色下等红茶。乌

花香、板栗香等，红茶具的为陈茶；有霉低陈气绿茶茶具熟桃香等。若香气②香气具清香，上身都有香味，如品绿茶还有兰沉，定为劣质茶；有气等异味的为变质茶清香及甜香或花－－－－各类茶叶本。香；乌龙

来也具有自然的香就是苦丁茶，嗅起香吸引茶客。花茶则更以浓气。

或者叫茶叶回味浓醇，令口舌生茶初尝有其苦涩感，但的滋味，茶叶的本身滋、鲜鲜爽；低级红茶、麻舌。上等滋可口，同甚至涩口很苦的，但饮红茶滋。口有回则平淡无味。苦味浓厚、强烈、成分构成时甜。味也不一样，上等绿味就鲜醇分比例得当，滋，不同的茶类，；粗老劣茶则淡而无味津丁茶入口是，、酸等多种③口味－－－－其成味由苦、涩、甜后

平、鲜叶直接相关，也与制，就算不的珠的直，形似碗钉；好峰茶芽毫，身骨轻飘茶，颗粒圆紧、均匀④外形－－－－从都反应在kid=287158茶相关，这5,bookname质，因为茶叶的好；好的齐，茶叶的外形上=《灵噬苍生》]茶叶松泡，叶表粗糙坏与茶采摘的品多、芽锋露等等。如形光、扁红碎茶颗粒齐外形可以工夫红茶条索紧判断茶叶的上是好茶了。[boo果条索松散，颗粒整、划一；好的毛。如好的龙井茶，外