第11章

端起浆、黄泥浆，倒进垫稻，便见王渊漏斗里。草的赵清荷、舅舅来到铺里铁锅，将混在一起的糖

“阿爹，你看！”

小嘴。赵清荷撅着

舅舅诧异看着：

哒哒......

里糖浆开始分层黑色糖渣从下方漏出，漏斗。

，上方结晶白糖，部黑糖渣。久红糖，底不多中间砂状

“”红糖，白糖

眼珠快飞出来。赵清荷

有白糖红糖三百文一斤，市面文一斤，上还没黑糖最贱一百。

五看漏斗里三色糖比例，成白糖、三成成红糖、两成黑渣。

快够黑糖成本了。了，白糖卖的钱就纯赚光红糖就

舅舅、王撼山诧异，不懂为、大虎、王四海惊喜何会这样。

糖、白糖了？”哥，怎么黄泥浆一浇黑糖变成红：“渊二虎直接问道

众人全都好奇。

色素杂质糖、白糖，黄泥浆能吸附色。”素杂质释：“黑糖里有王渊简单解，就出现了红

栽种甘蔗熬制大黑砂糖。业制糖比较初级，南方

数人用草木灰、鸭脱色制红糖。也有少蛋淸

发现。白糖制法还没人

到工业时代。古黄泥浆脱色法，华夏代制糖工艺巅峰，沿用

很清楚，对这种低级工艺他是化学博理。，其中原士

”“色素？

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

嘴里。，六人围着漏斗都小心翼翼捻全了一点白糖放

比黑糖、红糖甜多了赵清荷大眼睛明！”，亮：“好甜啊

糖甜。”“嗯，是比红

红糖一样。附和，好似他真吃过经王四海一本正

糖是补品，村民吃不起。

。吃到点逢年过糖，都是黑糖节走亲戚，村民才能

红糖，有钱人吃的。

这白糖比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖，

尾巴狼。二虎实事求是，倒没装大

大虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点头。舅舅、撼山叔、

如红糖！”，真正药用价值还不“白糖就是甜一些

好喝红糖水。”：“女孩子需要补血时，最王渊瞥了赵清荷一眼

一红，狠狠剜了王渊一清荷鹅蛋脸眼：“呸，无赖！”赵

舅舅、王撼山干咳。

四海三个头愣大虎、二虎、青看的莫名其妙。

这法子你怎么知道的？”渊哥，二虎又道：“

“还用问？”

信道：“肯定啊。”是王渊在书上学的王四海仰头自

“大聪明！”

王渊竖起大拇指，王么脑补，也省得他编理四海这由了。

“笨蛋！”

翻白眼。海，赵清荷直看着一脸得意王四

开始售卖了，还会等到表哥制出白糖方法，市面上早就来！书上若有制

“渊儿！”

：“这白糖你准备舅舅开口切入正题”卖多少钱一斤？

二虎摸摸脑袋：“糖得卖四百文啊！”比红糖都甜的白卖三百文了，这，怎么着也红糖都

白糖，已大虎经不少赚了。连连点头，四百文一斤

百文太低了！”“四

王四海大手，狮子大开口倍价钱！”一架势：“依我看卖上红糖两怎么也要卖六百文，，挥

百文也有些低应该卖八百文一斤了，一白糖比红糖甜了一！”倍不止，卖六起摇头：“舅舅、撼山叔

，样？”给普通人吃你两“八百文也低了，这白卖的，只能有钱人才就不是糖本一。表哥斤赵清荷胆子最大:再加百文，凑够一贯钱说怎么能享用，我看

！”“一贯一斤

。众人倒吸一口冷气

黑糖一百文一黑糖了。斤，白糖卖一贯一斤，能卖十斤

饭吧！”“先吃

王渊没有回答。

这些亲朋太淳朴就连小算盘了。的表妹，也都只敢卖一贯钱一斤，只能说

午饭很丰盛。

肉、鸡烙饼、豆蛋炒白菜。腐炖鱼、萝卜炖蒜苗、醋溜

赵大锤还拿出一瓶果酒舅。舅

三个愣头青、王四海受宠若惊。这让大虎、二虎

，他们从未吃到过四个从小到大菜、喝过酒！

王渊喝了口果酒，便放下杯差苦涩。子，口感太

加甘油分解这是果酒中，不然喝多了的单宁，需要添对身体不好。

好日子不过这时代的人，哪里知道这些了。，有酒喝就是

关键点。饭毕，王渊传授制白糖

斗。、何时倒入漏，黄泥水搭配比例熬糖火候

始洗头、换衣、误，王渊开装扮。无五人操作一遍

家还会给你一些钱官“不就看缎长袍，腰悬香囊、十足翩翩公子模样，白玉，手拿纸扇，么，打扮的像新郎卖个糖这么好看，人。”赵清荷怔了怔，俏脸滚烫转头：一样；穿着表哥穿绸

普通百姓打扮后敬人，咱若是价钱。”，即便拿着白糖去“先敬衣冠糖铺卖，也会被他们拼命压低

王渊眨眨眼睛扮我一下丫鬟！”：“帮个忙呗，你

“做你丫鬟！”

别得寸进尺！”赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你

银耳环、一王渊挑眉子！”根银簪一对：“一对玉镯子、

！”“成交

赵清荷小跑转身。

王渊又着：“大虎、四海衣服换上”，过来洗一下脸，把新叫

子。海连忙跑过来，换下大虎、王四衣服，穿上了两套了新鞋缎子家丁服，换上满是鱼腥味的旧

二虎看的羡慕不已。

麻六等！大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、

普通百姓穿麻布，家庭穿缎子。穿棉布，城里有钱人好的

才能穿缎衣。里长、耆长、户，一般地主、在乡下长

他从小到大穿布都，更不要说缎衣了。没穿过麻布，连棉

王四海兴奋不已、仰首一次穿缎衣，第挺胸踱步。

重大虎也拘谨起来。稳

点，鹅，秀眉画长了一多久，赵清荷换上缎衣带着耳环、花银簪。蛋脸略施粉黛白里透红，不

王渊双眼一盘这样子，比李诗亮，只觉小算了。涵差不了多少

、王四海眼睛。大虎、二虎看直了

讲一下，马上出，我给你们“去该怎么做！”都过来

王渊一番交代。

三人不时发问。

、撼熬制完。糖全部不多久，舅舅山叔、二虎将白

五斤白十斤黑糖红糖、糖渣，得二十五糖，十五斤十斤。

个紫檀匣装了二十斤白糖，这个拿到东市去卖。两

糖五斤留给舅舅，其他白糖三斤、红带回村里。

队前往东市。七人分两

鱼肉菜粮油、还有东市干货、海货、糖果。很大，除了

让舅舅先拿十贯去采买物资。钱带撼山叔、二虎

车行雇了辆马车，王渊清荷坐在车厢里，大虎驾车，四海边上小全都既紧张跑，去、又兴奋。

这是富县豪强周家商铺。马车来到周氏糖果铺，