第11章

起的糖浆、黄赵清荷、舅舅来起铁锅，将混在一的漏斗里。到铺里，便见王渊端泥浆，倒进垫稻草

“阿爹，你看！”

赵清荷撅小嘴。着

舅舅诧异看着：

񱜆񱜆哒哒

漏出，黑色糖斗里糖浆开始分层渣从下方。漏

，底部黑糖渣。晶白糖，中间砂状红糖不多久，上方结

“红糖，白糖”

清荷眼珠快飞出赵来。

糖最贱一百文一斤，文一斤，市面上还没有红糖三百黑白糖。

看漏斗里三例，五成白糖、三色糖比、两成黑渣。成成红糖

光红糖就，白糖快够黑糖成本了卖的钱就纯赚了。

山、大虎、王四舅舅、王撼懂为何会这样。海惊喜诧异，不

问道：“渊哥变成红糖、白糖了？”，怎么黄一浇黑糖二虎直接泥浆

全都好奇。众人

王渊简素杂质，就出现单解释：“黑糖里有色素杂质，黄泥浆能吸附色了红糖、白糖。”

较初级，南方栽种甘蔗大业制糖比熬制黑砂糖。

灰、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草木

白糖制法还没人发现。

夏古，沿用到黄泥浆脱色法，华工业时代。代制糖工艺巅峰

低级工艺，很清楚其中原理。他是化学博士，对这种

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

人听众不懂！

。”王渊捻了块白糖：“都尝尝

点白糖放嘴全都小心翼翼捻了一漏斗，里。六人围着

糖、红糖甜好甜啊黑多了！赵清荷大眼睛明亮：“，比”

“嗯，是比红糖甜。”

他真王四海一本正经附和，好似吃过红糖一样。

是补品，村民吃糖不起。

逢年过黑糖。戚，村民才能吃到点糖，都是节走亲

红糖，有钱人吃的。

比黑糖俺只吃过黑糖，这白糖甜多了。”“

巴是，倒没装大尾狼。二虎实事求

红糖尝了尝，对比后猛又捻叔、大虎舅舅、撼山点头。

，真“白糖就是甜一些正药用价值还不如红糖！”

王渊瞥了赵清荷“女孩子需要补血，最时眼：好喝红糖水。”一

了王渊一眼鹅蛋脸一！”赵清荷，无赖红，狠狠剜：“呸

撼山干咳。舅舅、王

四。、其妙海三个愣头青看的莫名虎大虎、二

法子你怎么知道的？”二虎又道：“渊哥，这

“还用问？”

学的啊。”王四海定是王渊在书上仰头自信道：“肯

“大聪明！”

省得他编理由了。王渊竖起大拇指，，也王四海这么脑补

“笨蛋！”

得意王四海看眼。着一脸，赵清荷直翻白

卖了法，市面上早就开始售表哥制出来！书上若有制白糖方，还会等到

“渊儿！”

：“这舅舅开口切入钱一斤？”正题白糖你准备卖多少

红糖都卖啊！三卖四百文二虎摸摸脑袋：“百文了，这比红糖都”甜的白糖，怎么着也得

赚了。百文一斤白糖，已经不少大虎连连点头，四

“四百文太低了！”

大手一挥，狮子大开口六百文，卖上红糖两王四海架势：“依我看，倍价怎么也要卖钱！”

有些低”，卖六百文也糖甜了一倍不止了，应该卖八百文一斤！舅舅、撼山叔一起摇头：“白糖比红

一贯钱一斤。表哥凑够说怎么赵清荷胆子最大:“八给普通人吃的，只能有钱人才能，你样？”百文也低了，享用，我看再加这白糖本就不是卖两百文，

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

斤，能斤，白糖卖一贯一了。黑糖一百文一卖十斤黑糖

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

也都只敢卖一贯钱一连小算盘的表妹，了。些亲朋太淳朴斤，只能说这就

午饭很丰盛。

、萝卜炖肉、鸡醋溜白菜。苗、蛋炒蒜烙饼、豆腐炖鱼

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

青受宠若惊。王四海三个愣头这让大虎、二虎、

吃到过四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未

太差苦涩。口果酒，便放下杯子，口感王渊喝了

对身体需要添加甘油分解不好。这是果，不然喝多了酒中的单宁，

这些，有酒喝就是好不过这时代的人，哪里知道日子了。

键点饭制白糖关。传授毕，王渊

时倒入漏斗。熬糖火候，黄泥水搭配比例、何

一遍无误五人衣、装扮。，王渊开始洗头、换操作

十足翩翩公子模一些钱。”个糖么，打扮的像新人家还会给你样，赵清荷怔了怔，俏脸滚烫转头：“不就卖郎官一样；穿，这么好看看着表哥穿绸缎长袍手拿纸扇，，腰悬香囊、白玉，

敬人姓打“先敬衣冠后，咱若是普通百扮，即低价钱。”，也会被他们拼命压便拿着白糖去糖铺卖

眨眼睛：“丫鬟！王渊眨”帮个忙呗，你扮我一下

“做你丫鬟！”

得寸进尺：“王渊，你别！”听双手叉腰赵清荷一

渊挑眉：“一对玉镯子王、一对银耳环、一根银簪子！”

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王换上”大虎、四海，过来洗渊又叫着：“一下脸，把新衣服

、，穿上了两套缎四海连忙跑过来，王大虎上了新鞋子。子家丁服，换满是鱼腥味的旧衣服换下

已。二虎看的羡慕不

麻六等！绸、缎、棉、料有绫、罗、大业布

麻布，人的穿棉布，城里有钱穿缎子。普通百姓穿家庭好

、户长地主、里长、耆长才能穿缎衣。在乡下，一般

他从小到大穿麻布，连棉布都没穿过，更不要说缎衣了。

奋不已、仰首挺胸踱一次穿缎衣，王四海兴第步。

拘谨起来。稳重大虎也

里透红，带着耳环点，鹅蛋脸略施、花银簪。秀眉画长了一久，赵清荷换上缎衣，不多粉黛白

了多少了。王渊双眼一亮，只觉小算盘这样子，比李诗涵差不

、王四海眼睛大虎、二虎看直了。

做！”下，马上出去该怎么“都过来，我给你们讲一

王渊一番交代。

三人不时发问。

全部熬制完。、撼山二虎将白糖叔、不多久，舅舅

五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红糖、十斤糖渣。

拿到东市两个紫檀匣装了二十斤白糖，这个去卖。

糖五斤。白糖三斤、红给舅舅，其他带回村里留

七人队前往东市。分两

油、还有干货、海货、糖果。肉菜粮东市很大，除了鱼

带撼山让舅舅先拿十贯钱叔、二虎去采买物资。

荷行雇了辆马车，王渊坐在去车，四海边上小跑，全、清都既紧张又兴奋车厢里，大虎驾车。

糖果铺，这是马车来到周氏富县豪强周家商铺。