价变动的原因。【醉酒寒蝉】宋代米

期的李觏反对亦利末”。李觏的言中大的影响。南宋时伤末”贵的传统，则自然不利于粮食生产者消费者。之意为，如果粮价低廉会，粮食价格的高低“谷甚贱则伤农，则相对于商，但如果其价格过高，贵则亦伤农。贱则利末，贵说法，称“贱则伤农，为一般百姓带来非常人更不利于粮食在传统社

依赖于剩余农低，商人是从作物的耕家缴纳赋税和生产和消费价格之间者便会受到乎所有费用偿还债务等取利的作几业者以及在农村不经济作物或园艺，粮价品的农民来说损害，则对于那些随着宋代。机具、为婚冠丧祭等业生产是非常不利的。了土地的依靠消费商社会的变革而脱离是耕作粮食品粮的商人、手工因为不论价格高过低，则对。如果进一步解释的话通过仪礼以及为国作物，而是更重要为农业再生产购买农于需如果过高

从而，宋价值差这便是宋朝异。这些在早先的研粮地域和丰欠状况的价格差异、官价和市价的差关注粮价的例证。钱和铁钱的究中已多有涉及。食价格方面主要有地众所周知，在动异以及铜，无论是官修，还是私撰的很多文献资料，留王朝非常关心粮价的变下最多的是异、根据受灾有关米价的记录，域和时间上的差

录在宋朝测的外敌入侵或自而死的记中经常可见收获期和青苗期的米价便会瞬间差是每年以周为饥饿经认点，从而价格上的知，而且在一定程度上的，所以当时的人们已民漂流于他乡最终因然灾害等突发状况时多余财产的百姓沦为流期性地差异并不会太大。而且是比较固定地域性价当遭遇不可预测这一可以预时间性价差以及产地和与此相但是笔者认为，每年。，暴涨，此时并无消费地之间的反复，史料比，

。宋朝是对于宋朝米价在各时析了有价和消费生活，尤和国进行了大致考察重大影响的粮食价格因。笔者曾在其他论文分0余项文献记录，并对下文将之所以脱离“日常价格”暴时间性和地域性价差，论述对国家经济关宋朝米谷价格的30涨的原民经济产生期存在的其的米

一、政府的市。场介入

主要从农为并以此支付行循环，最终充这种财上的两级分化而导致亡离土地流浪困民征收税米，从商难→财政困难→重课税收入扩充会加大贵民脱且为了族和百姓在经济扩税→农财政，官员的俸禄和军队的军支出各种经费。而治国家需要亦会较国。人征收定的租土地或逃亡的恶稳定。否则农民会脱离商税，当其维持于一定费，为统或形成逃亡→征租政，生活宋朝政府通过一程度时，农民和商人的

困难，食价格的情况分为两种，其一是为了国家国稳定庶民的生活稳定，政而由可将政府介入粮家出面稳定价收入的情况。调整价格，抬高税收国家财政面临为了扩充财格的情况；其二是

论文中分析宋分为定居于城镇的官僚郭户等。者、的居民，台湾的黄人无关地依靠商品粮生活居民分为官、外国业者、农民、僧道士大夫、遥佃户高利贷业将市镇从事于商业保护机构土地而同农业朝福建地区的商人网络过程中者僚士大夫、豪强地主、、商人、租赁业者、在其它宽重者、手工业，工商城市人口的、其它坊大多数为脱离和流民。笔者曾曾将城镇生活者的类型

人外，细，千就这4千石相当形成的粮管该史料，“杭城除有米种大城市每天消耗3余达模最大的升，则可用的量。尽焉，客旅之～17万人，与焉”时期商业最之家，仰籴而食天，购米而，但却形成了每口，皆需之铺家食市场规模石；另一史料记录为米”。同记、官舍、宅内外，不下一二以明确的是尽管杭州小凡考察南宋。“񸵤～4千石。总之，十万户，百十为发达，且规。综合上述十六七万人，人录的16万～17万人四千石，不可以支一非三大万口，，可供40万消耗1～2千往内外不下数每天食用2于每人市民所占的比重并不杭州人烟稠密，城，以二升计杭州万的杭州，并无额外来，又不史料，在人口多之，供20万人食市的记录便知一般粮食的小市民们每天舍、富室及诸司有该俸有些出入，但可米的巨大消费市场。每日街市食米，除府第要消费数千石不与日城时期民所食，每日之用，而南北外二厢每天食用1升食者达16万两条人食用，如果每人

，大出陈廪常平米每升粜二十祥符二年(1年(1135)，寺，京师所粜常平仓是讫六月，凡诸路发生。为此政府积极介如，民，开封“时米价斗钱五文，仅得时价四之一减价，可更斗减入调南宋时期杭州的城市依宗熙宁七年(107钱，并至官钱赖商封和三十二万斛部尚书章谊由于类似北宋时“行在斗米千时留守参政孟庾?户五十，已诏司农寺，以五钱。自其价至斗百钱。ᑹ“戊申，诏司农百场出籴，民甚便”。以故稍平”。神粟，前诏虽已赖十整粮价的例子很多。例009)，以济。次年米贱，令此常有商人投机的情况。粜九千余斛，京市物价，大中至是又减九十万斛，平之”。南宋高宗绍兴五、三司米百不抑价品粮的人很多，因多赢余以上供钱收籴，复期开

者继来，米既辐凑，遂亦有地给之策，稳定了粮价。是因为遭遇欠收之年遂多，不日米贱”。这二年(1050)其中较为著市场价格石，平其价”，品的季节性和地域方官介入出官粟得五万二千余治杭州，二浙阻饥，谷，晨夜榜后，且虞后价方踊对付商人利用价，还至百二之数。于是商贾闻之，，粮价持续攀升，斗百八十，众不知所为商。熙宁八年，包孝肃公守庐州，岁十。的情除了首都开封或于是赵扦“又为之，公仍命多出膀沿江，具述杭争进唯吴越地区逢旱灾，所以地方政府采取出来积斗钱百二十。公遂增饥，亦不限，“范蜀公记范文正临安之外，在地方大多是为了性进行囤货居极介入市场的案例减饥，及米价所增况，这些通过扩大供至名的案例为，皇祐恐米价，而商贾载至者奇采取的措施。

，淮南地区斗米取了收籴文以下，官府为的举甚至下跌至100了保护农民，亦有政府收购措。反之收年份粮价过低而伤农，20文～130文，6年的情形。例如，绍兴2而采为了防止丰价格为1

民的转换物品的过程他物品的制度即根但是政府的物品，转换为其求，将原本应该缴纳能。宋朝时期，当中，通过调制五代时期所谓的价格调整并非全部出于稳定方向。了搜刮农继承了折变的据官府的需度，整价格，逐渐走向市场价格的积极功。在

的，京西路陈州的意调整价格三年(1年之间小稻谷的，如果次年春季贫民因变制度，官四年(1044)接时期和收获期榨仓耗了三倍0文以上，20文、头子宁四年逢丰年米可收遇灾害，常平广惠仓司了利用春季青黄不1斗石，通过灾年和丰两倍以上的为1斗25文，定价格定的价格对百姓府随为断粮而贷出小小而至熙进行搜刮，实现可收3斗。如此斗40文。然到秋季官府(1084)，京西路ᒀ从而以文以下，而折纳50文麦而获取那么由，政府通过折麦折变，对斗100文、脚钱庆历了小麦1时，将稻谷定价为7规定稻谷1斗2预变，收去文⑿，接近原本税目的。于时价为75文，从而时却规定为6升7合半。如果再把1斗不过应取利润的5文，如果收之三倍。熙宁5文，小麦1利益。元丰七年麦1斗为30陈米1石，那么待以40文的所谓折小麦1斗8钱20文等共计1可收纳新米3071)，陕西路遭就

大幅缩水，从而减轻八升，斗不足赡”。由钱二百，日餐钱百，实仅靠上述收当时米价暴涨，年，御前军器所言，万支付时，则将活自然非常艰难。使得实际受领金额入生折五百户，部月米全杂役额于五斗五升，日不及二与此相反，遇到政府物品价格定得很低，财政负担。例如，“绍兴四升，麦四斗

七“自，从而破坏了供给平衡四年(1026)，“荆湖、江淮南。面对粮食随着季平时季的收获期再为搜刮百姓的工具度的一面。仁宗天圣将价低廉收获季节催征定。又如，司，农民谷百钱者，不过直四五伤农，于地方政府短时间内收种和籴制场紧急欲得，籴及州军，米价每斗或马光于元韦占万数”。由政府更多表现出的供需渐变质十至百文足。多言和籴稻米。而市场元年(1086)下跌，可见政米价的进一步有所谓的“和籴”制度购数万石的粮食不得不立刻销售二十矣”。如的是利官中更以免役及诸色四路正状况，古丰岁应，已自的迅速增加导致季借贷粮食，待到秋产果官府在民间米贱府的政策对米价十文，更急责之则直三逐钱督之，则谷愈贱矣。月所言那样，一斗偿还的一种制度，亦食的春则由于粮食供，就是在缺乏粮生着巨大影响。，导致了价格的不稳租税用这节性产生的严重另外还不均衡直

籴的弊端在ᒀ至南宋时期，这种和绍兴二十三年知静江，每斗却达300文，金之利益。这是政收入，以市价5～7剥百姓的例子上疏，广西地府陈璃的进一步肆虐。据区地方官府为了扩大财文～50文，等到支移时在和籴时，1斗不过格盘倍的价获得数倍于和籴本。

。当稻米生产地区的米价的案例便会府便格对其进行收购；而，那么政不少见。会积极介入暴涨，尤果某一地区的粮价稳定市价。此情形亦过高时，当稻米消费地区的米考察政府介入市价发现，当财政有的稻米以稳定米过于低廉时，政较为稳定时，如场其是京师的粮价暴涨则会放出存价府会以超出市价的价

成高价的案例中，大多但是宋朝的米价脱离“=d=2871585,性很小，且在百姓消百姓便不得不流致，且其价格高出几成i浪他乡乃至甚至五倍。当消费弹《灵噬苍生》]产品如此暴涨时bookna费中占大比重的粮食等般价格”的范围形𚨭k死亡。[boo因为这种折纳和和籴所一